Den nye afgift på mættet fedt (20 kroner pr. kg ex moms) kom helt uventet med i skatteforliget. Det er ikke en helt fornuftig skat.
Fordi:
- Man fik for eksempel undtaget mælk efter at Mejeriforeningen havde blandet sig – selv om mælkeprodukter er en kilde til rigtig meget usundt fedt. Der er 35 gram mættet fedt i en liter sødmælk – og ca. 47 gram mælkesukker i en liter af alle mælketyper.
- Afgiften er ikke kombineret med skattelettelser på sunde madvarer, f.eks. differentieret moms.
- Man tog ikke fat på en totalskrotning af de mange mærkelige regler for konfektureafgift (selv om man gjorde afgiften på læskedrikke lidt mere fornuftig, en marginal ændring).
- Afgiften er ikke tænkt ind i en sundhedspolitisk sammenhæng. Den kom med i skatteforliget i sidste øjeblik – ud af den blå luft – for at skrabe penge i statskassen.
- Fedtafgift er meget sværere at administrere end sukkerafgift. Skal der også være afgift på fedt i kød? Det bliver svært at beregne. Kødets fedtsammensætning afhænger bl.a. af foderet – et kreatur som har gået på græs indeholder masser af sunde omega 3-fedtsyrer, hvorimod et lynfodret stalddyr stort set kun indeholder usundt fedt. Skal de få sunde, mættede plantefedttyper (f.eks. kokosfedt) være omfattet?
- Sukkeret er den store skurk – sukker er mere afhængighedsskabende, fedende og skadeligt end fedt. Det ved den nyeste forskning, men det tager åbenbart 15 år før denne viden siver op i regeringens korridorer.
- Pengene bruges uansvarligt, f.eks. på det tåbelige byggetilskud til husejere, hvor man jo blot kunne have lempet skattetrykket med samme beløb – det ville i lige så høj grad have fremmet forbruget. Afgift på fedt, sukker, tobak og alkohol vil erfaringsmæssigt vende den tunge ende nedad. Derfor må de kombineres med en skattelettelse for samme gruppe – ellers er det etisk uforsvarligt. En sådan skattelettelse i bunden kommer ikke kun de fattigste til gode, men hele befolkningen.
Sukkerafgift er den afgift man burde starte med og afvente effekten i et par år.
Om der så skulle være behov for en fedtafgift også, er jeg tvivlende over for. Jeg vil helst begrænse den slags til det mest nødvendige og etisk forsvarlige.
Hensigten er ikke at skabe et stort kompleks af adfærdsregulering, men at skattebyrden lige så godt kan lægges om på varer vi alligevel gerne vil begrænse.
Afgiften er programsat til “medio 2010″. Den ubestemte dato tyder på at regeringen ikke har skyggen af idé om hvordan regler og kontrolapparat skal udformes i praksis.
Derfor: Tænk jer om – skrot fedtafgiften og læg den om til en sukkerafgift. Det kan nås endnu.
Mit indlæg om sukkerskat fra december kan læses her - jeg har også forklaret hvorfor de nuværende afgifter på slik, nødder, mandler, kakao og sodavand er usammenhængende og tåbelige: Læg skat på sukker
